Galletas con pepitas de chocolate sin huevos

Esta es una receta que quiso preparar un pequeño aspirante a chef de 10 años que estoy cuidando por las tardes. Para ser la primera vez que los prepara creo que el resultado es muy bueno.
Galletas con pepitas de chocolate sin huevos
Esta es una receta que quiso preparar un pequeño aspirante a chef de 10 años que estoy cuidando por las tardes. Para ser la primera vez que los prepara creo que el resultado es muy bueno.
Paso a paso
- 1
Tamizar las dos harinas junto con la levadura química. Hacer un hueco en medio.
- 2
Volcar el aceite en medio del volcán de harina. Mezclar la harina con el aceite y luego con el azúcar hasta homogénizarlo.
- 3
Añadir la vainilla y la leche.
- 4
Mezclar bien para conseguir una masa manejable, añadir las pepitas de chocolate.
- 5
Formar bolitas del tamaño de una pelota de ping-pong y aplastarlas con suavidad en una bandeja de horno empapelada. Este es un buen momento para incluir a los más pequeños de la casa para que ayuden.
- 6
Encima de cada galleta colocar algúna pepita de chocolate más y llevar al horno precalentado a 180° durante 15-20 minutos (el tiempo depende del tamaño de las galletas.). Dejar enfriar en la bandeja y listo. Buen provecho!
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