Cortar la cebolla y el pimiento en tiras.

En una olla essen o similar calentar un poco de aceite, (en mi caso primero cocine el pollo y cuando ya estaba listo lo retire tire el aceite sobrante y dore sobre el aceite del pollo que le da más sabor)dorar primero la cebolla y el pimiento cuando ya esta agregar el arroz y dorar

Cuando ya esta todo dorado condimentar a gusto y agregar la cerveza cocinar a fuego bajo para que no se evapore rápido el líquido y quede crudo el arroz.

Tips si ya no tiene líquido y aún no esta terminado de cocinar agradar un poco de agua y tapar controlar constantemente

Servir con carne o pollo como acompañante