Paso a paso
- 1
Cortar el matambre dándole una forma rectangular, para poder cerrarlo como un sobre Le ponemos sal y chimichurri a gusto.
- 2
Cortamos en juliana las verduras y las salteamos con aceite oliva y una pizca de sal. Poner los huevos a hervir
- 3
Colocar sobre una tabla el papel aluminio, sobre el, el matambre, la parte de la grasa hacia abajo. Agregar las verduras, huevo el, queso y el jamón.
- 4
Cerramos el matambre en la mitad y lo cocemos de los tres lados. Lo envolvemos con el papel aluminio y a la parrilla. Unos 30" minutos de cada lado.
- 5
El último paso dorarlo en la parrilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando le encantará ver cómo quedó.
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