Pollo a la parrilla sentado o violado
Una receta exquisita espero les guste. #pollo
Paso a paso
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Prendemos el horno de asar y lo dejamos calentando.
- 2
Colocamos en un bowl la manteca le agregamos un poco de pimienta(al gusto) 1 cuchara el pimentón, 1 cucharadas de sal, aceite de oliva y con las manos mezclamos todo lo que está hay.
- 3
Luego con el adobo de hicimos le hacemos laceraciones leves a nuestro pollo para que el pollo tenga mucho más sabor ya una vez echo continuamos adobando bien el pollo completamente todo.
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Una vez adobado el pollo nos lavamos las manos abrimos la cerveza que se yo si les gusta tómense la mitad porque solo necesitamos media lata y ponemos dentro el romero el tomillo el orégano las dos cabezas de ajo (puede ser también ajo en pasta pero no poner mucho) una vez colocado todo eso añadimos a la cerveza dos cucharas de sal se les va a rebozar la cerveza por la sal no hay problema solo tratemos que no se salgan nuestras especias solo va a ser un poco.
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Como paso siguiente ya tenemos el pollo adobado y la cerveza lista metemos por la parte de abajo del pollo la cerveza y lo ponemos parado en la parrilla a calentura media ni Tan fuerte ni tan bajo.
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Como último paso dejamos el pollo en el horno por una hora sin moverlo de hay solo estamos avivando los carbones para que noc apague
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NOTA: tiene que por ley dejar la hora completa el pollo 🐓 para que se cocine bien hasta el pollo cuando ya ud lo vea que este le saca la cerveza lo acuesta en la parrilla y le tira la cerveza encima del pollo y lo deja por 5 minutos más por lado y lado
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Como pueden ver queda bien cocido todo por completo y ya servido con una ensalada de tomate a la vinagreta
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