Ponemos en el vaso de la Thermomix el aceite, el pimiento, los dientes de ajo, el tomate y la cebolla; lo trituramos con un segundo de turbo y lo ponemos a máxima temperatura, vel. 1 durante 7 min

Ahora añadimos el pimentón, damos unas vueltas en vel. 1 y a continuación añadimos el agua, la zanahoria cortada en rodajas, la papa cortada en trozos como para un guiso, las lentejas, el jamón serrano, el chorizo cortado en trocitos, una pizca de sal y la pastilla de caldo

Lo dejamos 40 min vel. cuchara a 100º y giro a la izq.

Si las quiere más espesas echaremos menos agua y si somos más de cuchara jugaremos con eso.