Pasta corta con vegetales
Hoy lo único que tenía era pasta, pero quería hacerla de una manera distinta. Se me ocurrió con vegetales, los que tenía en casa. Y quedaron muy buenos. Aquí comparto con ustedes como lo hice.
Pasta corta con vegetales
Hoy lo único que tenía era pasta, pero quería hacerla de una manera distinta. Se me ocurrió con vegetales, los que tenía en casa. Y quedaron muy buenos. Aquí comparto con ustedes como lo hice.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite se fríe a fuego medio la cebolla, ajíes, berenjena, hasta que la cebolla se vea tierna. Le pueden agregar también algunos ajos.
- 2
Se le añade el tomate y se cocina a fuego medio con la sartén tapada por 10 minutos.
- 3
Se le vierte la taza de agua y se sigue cocinando por 10 minutos más. Se le agrega la maicena disuelta en un poquito de agua y se sigue cocinando hasta que se espese.
- 4
Mientras se hace la salsa se cocina la pasta en agua hirviendo con sal por el tiempo que indique el fabricante o el tipo de pasta que sea.
- 5
Cuando la salsa esté casi lista se le vierte el queso y se cocina hasta que este se derrita.
- 6
Cuando la pasta esté lista se coloca en un molde
- 7
Se le vierte la salsa ya lista por encima.
- 8
Si lo desean pueden ponerle más queso por encima y gratinar hasta que se dore. Yo omití ese paso.
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