Mezclamos bien los ingredientes secos y añadimos el agua poco a poco y mezclando hasta que sea suficiente. Más o menos la misma cantidad de agua que de harina, y una cucharada de aceite de oliva.

Amasamos un poquito en el bol y luego en una superficie ligeramente enharinada. Si se pega en las manos, añadimos más harina.

Hacemos cuatro bolitas que amasamos un poquito, aplazamos y damos forma circular. Entre 0'5 y 1 cm de grosor. Pincelamos con aceite en ambas caras. Dejamos reposar unos minutos, mientras preparamos los rellenos.

Las asamos en una sartén caliente a fuego medio. Con cuidado para que no se peguen.

Las hacemos despacio para que se haga bien por dentro, y damos la vuelta varias veces. Crecerán un poquito por efecto del bicarbonato.

Sacamos de la sartén y comemos calientes con nuestro relleno favorito. :) ¡Disfrutad!

Una idea de cena: Arepa burger: Rellena con carne de ternera, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Otra idea para desayuno o almuerzo: Arepa con huevo revuelto y queso, deliciosa.

Última idea: plátano y crema de cacahuete :)