Cortamos las cebolla y ajos>> Condimentamos y cortamos el pecho de pollo en trozos>>pelamos y cortamos las papas, las zanahoria, lavamos bien las alverjas reservamos.

Licuamos el culantro <>agregamos el culantro y seguimos sofriendo hasta el culantro cambiar a color oscuro, adicionamos los trozos de pollo con unas hojas más de culantro tapamos y que cocine hasta la carne estar tierna unos 20 minutos.

Adiciono las papas, zanahoria y las alverjas por encima como si estuvieran al vapor a fuego bajo por 10 minutos >> Si desean cocinar aparte las papas es otra opción<< Así quedó mi guiso de pollo lo sirvo listoooo.