Tarteletas de pollo con masa de zanahorias

Name: Tarteletas de pollo con masa de zanahorias
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para relleno:; 2 pechugas de pollo; 1 cebolla; 1 morrón; c/n Salsa; Perejil; Especias; c/n Sal; Queso cremoso; Para masa:; 2 zanahorias; 200 g harina; 50 g manteca; 1 ctda de sal; c/n Agua; Tarteras de 10 cm de diámetro

Dulce y Salado Agrippina @cook_14078706

#pollo #dulceysaladoagrippina Tenía en mente zanahorias y probé está receta! Masa casera y rica! 😋👌

Tarteletas de pollo con masa de zanahorias

Dulce y Salado Agrippina @cook_14078706

#pollo #dulceysaladoagrippina Tenía en mente zanahorias y probé está receta! Masa casera y rica! 😋👌

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Ingredientes

Para relleno:
2pechugas de pollo
1cebolla
1morrón
c/nSalsa
Perejil
Especias
c/nSal
Queso cremoso
Para masa:
2zanahorias
200 gharina
50 gmanteca
1ctda de sal
c/nAgua
Tarteras de 10 cm de diámetro

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Paso a paso

1

Masa
Hervir las zanahorias hasta que estén blandas, luego pisarlas con pisa papas.
En un bowl colocar la harina, sal, la manteca pomada y la zanahoria. Integrar todo y agregar el agua de a poco, amasar hasta lograr una masa homogénea y suave.
2

Aceitar las tarteras
Agarrar bollitos de masa y estirar del tamaño que cubran las tarteras, tienen que ser finas como las tapas de empanadas.
3

Relleno
Rehogar la cebolla y morrón, agregar el pollo picado y dejar cocinar hasta su punto de cocción.
Colocar salsa para dar color, salar, condimentar, cocinar por 15 minutos más y por último agregar perejil picado.
4

Verter un poco de relleno en las tarteletas, colocar el queso y luego taparlas, como pascualina.
Cocinar por unos 20 minutos en un horno moderado hasta que estén doraditas.
5

Con esta receta salen aproximadamente 6 bases y 6 tapas para tarteletas de 10 cm de diámetro.
*Para usar una sola tartera grande de unos 24 o 26 cm de diámetro tendrían que ser unos 500g de harina y 100g de manteca.