En una fuente grande, tamizar la harina y luego agrega el resto de los ingrediente secos;,azúcar, el maravilloso bicarbonato y la sal. Con una espátula o cuchara de madera mezcla bien los ingredientes y reserva. Ahora en una fuente más pequeña mezclamos los líquidos, aceite, esencia de vainilla, el vinagre y el agua, revuelve unos segundos con una cuchara y agrega a la fuente con los ingredientes secos. Mezcla bien hasta integrar todo.

Pasa la mezcla a un molde para bizcocho de 20 cms. de diámetro y pon a fuego medio (180° c) por 30 minutos en el horno previamente precalentado.
Haz la prueba del palito desde la orilla al centro y listo, espera a que enfríe para desmoldar.

Servir y a disfrutar!!