Mejillones en salsa

Name: Mejillones en salsa
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg mejillones gallegos; aceite de oliva; 1 cebolla; 3 dientes ajo; perejil picado; 200 gramos tomate troceado; 1 hoja laurel; 1/2 vaso vino blanco

NOEMI @cook_4571639

Galicia

Mejillones en salsa

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 kgmejillones gallegos
aceite de oliva
1cebolla
3 dientesajo
perejil picado
200 gramostomate troceado
1 hojalaurel
1/2 vasovino blanco

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos la cebolla el ajo y el perejil y ponemos en una olla a pochar y añadimos un poco de sal.
2

Añadimos el tomate troceado y el vino y dejamos que se cocine durante 10 minutos .
3

Por último ponemos los mejillones y dejamos que se abran revolviendo de vez en cuando para que se mezclen bien con la salsa .