Antes que nada poner el azúcar en una sartén y hacerlo sobre fuego suave, mínimo, con mucho cuidado ir revolviendo desde el centro suavemente hasta que azúcar se disuelva completamente y cuando ésta tome un color caramelo... apagar hornalla, en un molde tipo de budín volcar este caramelo con mucha precaución.Reservar.

Poner en una cacerola los 500 cc de leche y llevarla a fuego moderado...mientras se está calentando la leche, en una tacita poner 1 poquito de leche y disolver la Maizena reservar....

Una vez que la leche esté por romper hervor agregar las cdas de azúcar y el vainillín.

Luego de que comience a hervir la preparación agregar la Maizena que habíamos reservado y con cuchara de madera ir revolviendo constantemente por aproximadamente 2 minutos. Apagar fuego.Fin de cocción.

Esperar que entibie y llevar a heladera por 3 hs aproximadamente. Una vez frío a disfrutar!!!