Dulce de Moras

Name: Dulce de Moras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kl moras; 700 gr azúcar; 1/2 vaso agua; 3 clavos de olor

Noe @cook_7760265

Rosario

Es temporada y es gratis. Buscá un árbol y a juntar. Yo junté dos kilos y usé 700 de azúcar, y quedó bastante dulce. Pero recordá que la proporción es 1/3 de azúcar por kilo de fruta. Aunque la proporción puede variar de cocinero a cocinero

Dulce de Moras

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Ingredientes

2 klmoras
700 grazúcar
1/2 vasoagua
3clavos de olor

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Paso a paso

1

Lava las moras. Mezclalas en un recipiente con el azúcar. Déjala una noche en la heladera.
2

Llevá la preparación al fuego. Agregale el agua y el clavo de olor. Deja que se cocine a fuego medio-bajo.
3

Cuando veas que el líquido se consumió bastante tendrás que ir probando la consistencia del dulce. Saca un poquito con una cucharita y tiralo en agua fría. Así verás cómo te va a quedar cuando se enfríe, ya que el azúcar se vuelve más sólido. Cuando logres el punto que te guste apagás el fuego y esperás que enfríe para usarlo.