Jurel o chicharro a la moruna

Name: Jurel o chicharro a la moruna
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg jureles; Aceite; Sal; Perejil; Azafrán; Cominos; 1/2 vaso vinagre; 4 dientes ajo; 1 tomate; Agua

Chari Crzo @ccrzo0407

Cerezo De Abajo

#adornoelarbol

Jurel o chicharro a la moruna

Chari Crzo @ccrzo0407

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Ingredientes

2 raciones

1 kgjureles
Aceite
Sal
Perejil
Azafrán
Cominos
1/2 vasovinagre
4 dientesajo
1tomate
Agua

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Paso a paso

1

Colocar los jureles en una cazuela, picamos los ajos en láminas, el tomate y el perejil
2

Mientras en el mortero machacamos cominos y azafrán y lo echamos a la cazuela
3

También echaremos el vinagre, la sal y lo cubrimos con el agua
4

Tapamos la cazuela y lo dejamos unos 15 - 20 minutos

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Chari Crzo @ccrzo0407

domingo, 25 de noviembre de 2018 a las 12:09 PM

Cerezo De Abajo

Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.

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Jurel Chicharro

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