Ensalada de Brócoli

Name: Ensalada de Brócoli
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 brócoli; 1 zanahoria; 1 patata pequeña; 1 puñado guisantes; 1 tomate; 1/2 pepino; Sal, aceite de oliva virgen y vinagre de manzana

Adela Alonso Gallegos @cook_11826637

Alicante

Todos sabemos que hay que comer al menos dos raciones de verdura al día de 200 gramos al día. Tenemos que reinventarnos con otros sabores que permitan que variemos los platos de verdura a lo largo de la semana

Ensalada de Brócoli

Adela Alonso Gallegos @cook_11826637

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Ingredientes

4 comensales

1brócoli
1zanahoria
1patata pequeña
1 puñadoguisantes
1tomate
1/2pepino
Sal, aceite de oliva virgen y vinagre de manzana

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos al vapor el brócoli, la zanahoria, los guisantes y la patata durante 10 minutos
2

Sacamos y ponemos en una fuente y añadimos el tomate y el pepino. Ya esta una ensalada rica y muy nutritiva
3

Si queremos hacer un plato único que contenga todos los nutrientes de una comida, podemos poner un huevo picado, una una pechuga de pollo asada y troceada e incluso unos trozos de caballa