Batimos hasta generar que se triplique la mezcla el azúcar y los huevos aproximadamente 10min.
Tamizamos él harina con la sal y el polvo de hornear agregamos a la mezcla.

En un recipiente largo ponemos papel encerado y vertemos la mezcla por 20 min.

Mezclamos todos los ingredientes del ALMIBAR y lo dejamos reposar.
Mezclamos todos los ingredientes de la crema y lo metemos a la nevera

Una vez sacamos la masa desprendemos del papel y los volvemos a poner ahí le enrollamos y lo dejamos enfriar después lo abrimos cuidadosamente agréganos con una brocha para alimentos el ALMIBAR por toda la base del pastel le untamos la crema lo enrollamos y listo.
Lo decoramos con la mezcla de crema restante para una mejor presentación.