Cangrejos con tomates rellenos y bolitas de cangrejo

Name: Cangrejos con tomates rellenos y bolitas de cangrejo
Yield: 5 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: cangrejos,; plátano maduro,; tomates,; cebolla colorada,; limón,; harina,; pulpa de cangrejo,; cebollín,; cerveza,; laurel,; salsa de ostra,; sal y pimienta,

Glesca @cook_1299006

Cuenca -Ecuador

Mi plato me encanta, siempre la comparto con mis seres querido.

Cangrejos con tomates rellenos y bolitas de cangrejo

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Ingredientes

5 raciones

cangrejos,
plátano maduro,
tomates,
cebolla colorada,
limón,
harina,
pulpa de cangrejo,
cebollín,
cerveza,
laurel,
salsa de ostra,
sal y pimienta,

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Paso a paso

1

Se lava bien los cangrejos, y cocina en una olla grande llena de agua, ponerle la cerveza, laurel, sal, pimienta y cebolla. Dejar cocinar por unos 20 minutos.
2

Luego ponerle rodajas de plátano maduro y dejar hervir por unos minutos y sacar dejar enfriar. Luego los tomates se lava y se le hace un bocado para poderlo rellenar de una curtido de cebolla colorada y mezclado con salsa de ostra y cangrejo. Por ultimo con la pulpa de cangrejo mezclar con harina y huevo y freír.

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Glesca @cook_1299006

jueves, 17 de marzo de 2016 a las 04:31 PM

Cuenca -Ecuador

sencilla y apasionada de la cocina y tejidos..Disfruto mucho cocinar para mis conocidos y toda mi familia...Amo conocer el mundo de la gastronomía de todos los lugares.

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