Arroz con Guandu y coco. Bistec encebollado y tajada

Name: Arroz con Guandu y coco. Bistec encebollado y tajada
Yield: 3 raciones
Cuisine: panameñas
Ingredients: 1 libra Guandú; 1 1/2 libra arroz; 3 cortes de carne en bistec; 1 cebolla mediana; 1 plátano maduro; 1 lata leche de coco

maritza711 @cook_3356991

Panamá

Plato panameño que resalta el sabor de nuestra comida

Arroz con Guandu y coco. Bistec encebollado y tajada

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Panamá

Plato panameño que resalta el sabor de nuestra comida

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

3 raciones

1 libraGuandú
1 1/2 libraarroz
3cortes de carne en bistec
1cebolla mediana
1plátano maduro
1 lataleche de coco

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Poner a freír por 5 minutos los Guandú luego agregar la leche de coco y un litro de agua adicional, sal al gusto. Dejar hervir por 15 minutos aproximadamente. Lavar el arroz y agregarlo. Agregando la cantidad de agua correcta para cocinar un arroz normal.
2

En un sartén sin antiadherente poner los cortes de carne con dos cucharadas de aceite de oliva. Salpimentar
Agregar una cucharadita de salsa condimentada, un diente ajo machacado.
Sofreír por 7 minutos aproximadamente. Después añadir la cebolla en rodajas delgadas sofreír por dos minutos, apaga el fuego y tapar.
3

En otro sartén poner aceite a calentar, luego agregar el plátano en tajadas y freír hasta dorar.