Primero vamos cortando la cebolla el morrón y la zanahoria

Luego vamos cortando las pechugas en cuadrados, agregamos en una olla la cebolla el morrón y la zanahoria con un chorro de aceite

Dejamos que se dore la cebolla con el morrón, y le agregamos el pollo cortados ya, dejamos que se cocinen bien y le agregamos el puré de tomate la cantidad que queramos, dejamos que se cocine bien el puré de tomate y le agregamos una cucharada de azúcar así se le va el acidez lo amargo, le agregamos agua hasta donde queramos y condimentamos con sal y orégano y pimentón y después dejamos que hierva bien y le agregamos el arroz la cantidad que queramos