Budín chileno

Name: Budín chileno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 taza miel líquida; 3/4 taza azúcar; 3 1/2 taza harina; 3 huevos; 1/2 taza leche; 125 grs. manteca; 1 cucharada sopera chocolate dulce; 1/2 taza nueces picadas; 1/2 cucharadita canela molida; 1 pizca nuez moscada; 1 cucharada ron o pisco; 2 cucharadas polvo de hornear; Para el baño de chocolate; 100 grs chocolate picado para baño; 2 cucharadas aceite, puede ser manteca

andrea perez @cook_14202260

Ésta receta me llegó en un molde que compré, y desde entonces la repito;las cantidades alcanzan para tres, como se ve en la foto o para uno grande de 30 cm.

Budín chileno

andrea perez @cook_14202260

Ésta receta me llegó en un molde que compré, y desde entonces la repito;las cantidades alcanzan para tres, como se ve en la foto o para uno grande de 30 cm.

Guardada

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Ingredientes

3/4 tazamiel líquida
3/4 tazaazúcar
3 1/2 tazaharina
3huevos
1/2 tazaleche
125 grs.manteca
1 cucharada soperachocolate dulce
1/2 tazanueces picadas
1/2 cucharaditacanela molida
1 pizcanuez moscada
1 cucharadaron o pisco
2 cucharadaspolvo de hornear
Para el baño de chocolate
100 grschocolate picado para baño
2 cucharadasaceite, puede ser manteca

Guardada

Paso a paso

1

En un bols, batir la manteca, el azúcar y la miel.
2

Luego agregar el chocolate dulce y agregar los huevos, alternando con la harina y los demás ingredientes secos.
3

Agregar el ron, la leche y las nueces previamente pasadas por harina.
4

Una vez lista la masa, se vierte en el molde, previamente enmantecado y enharinado.
5

Se pone a horno precalentado, por 60 min, a temperatura media (200 grados).
6

Preparar el baño de chocolate, puede ser una opción, o colocar unos hilos de chocolate y nueces.
7

Baño de chocolate, se calienta el aceite en una olla y cuando esté tibio, se le agrega el chocolate fuera del fuego, y se revuelve hasta que se disuelva; luego se bañq el budín.