Tarta de choclo, jamón y queso

Name: Tarta de choclo, jamón y queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 morrón rojo picado; 2 choclos desgranados; 50 gr manteca; 3 cucharadas harina; 200 cc leche fría; 3 huevos; 150 gr jamón cocido; 150 gr queso de máquina; 100 gr queso rallado; 1 cubito caldo choclo y calabaza o de verdura; sal y pimenta a gusto; 2 disco masa para tarta hojaldrada

Agus_tina @agus_tina08

Argentina

Abrí la heladera y surgió. Eso es lo lindo y bueno de las tartas.

Tarta de choclo, jamón y queso

Agus_tina @agus_tina08

Argentina

Abrí la heladera y surgió. Eso es lo lindo y bueno de las tartas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1cebolla
1morrón rojo picado
2choclos desgranados
50 grmanteca
3 cucharadasharina
200 ccleche fría
3huevos
150 grjamón cocido
150 grqueso de máquina
100 grqueso rallado
1 cubitocaldo choclo y calabaza o de verdura
sal y pimenta a gusto
2disco masa para tarta hojaldrada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sofreír en la manteca la cebolla y el morrón picados. Colocar granos de choclo en crudo. Salpimentar y agregar caldo.
2

Agregar harina y leche. Cocinar unos minutos hasta espezar. Agregar queso rallado. Dejar enfriar unos minutos y poner los huevos de a uno incorporando cada vez.
3

Colocar el jamón y el queso en la masa.
4

Agregar crema de choclo.
5

Tapar y pinchar. Llevar al horno precalentado 200° durante 25 minutos aproximadamente.
6

Retirar del horno una vez dorada.
7

Dejar bajar la temperatura un poco antes de cortar.