En una sartén alta o en una olla ponemos a calentar aceite luego le agregamos zanahoria y cebolla también le pueden incorporar morrón lo dejamos dorar. (Revolver cada tantos a si no se quema la cebolla).

Una vez dorada le agregamos los mariscos la cantidad que gusten yo agregue mejillones y gambas.agregarle sal y condimentos a gusto.

Luego le agregue un poco de caldo de verdura y lo deje cocinar aproximadamente 30 min.

Luego lo coloque en un bolw y tenía ya el arroz previamente cocido.