Crema pastelera : Hervir la leche con la mitad del azúcar, y con la otra mitad batir las yemas con la vainilla. Una vez que rompe hervor agregar el batido y a fuego lento esperar que tome consistencia. Una vez hecho retirarlo y dejarlo enfriar en refrigerador con papel film por encima para luego ser usada.

Por otro lado preprar la levadura. Agregamos la levadura, miel y 3 cucharadas de harina, esperar que tome la mitad de elevación, para que se forme la esponja.

En un bols volcamos harina con la taza de azúcar y mezclar, en el centro colocamos los huevos, manteca y la esponja, amasar hasta que tome consistencia y dejar leudar 30 min aprox.

Una vez que tenemos la masa, nos va quedar algo chiclosa no debemos agregar nada sino darle forma en el monde. Llevamos al horno 15 min, retirar y pincelarla con un huevo. Luego de ese paso decorarla con crema pastelera a gusto y llevarla 15 min mas al horno. Dejar enfriar decorarla con lo que mas guste yo le agregue cerezas y chocolate en baño maría para darle otra presentación.