Queque de zanahoria con frosting De Philadelphia

Name: Queque de zanahoria con frosting De Philadelphia
Cuisine: chilenas
Ingredients: Para el queque:; 2 tazas harina (yo uso con polvos); 1 cdita polvos de hornear; 1 pizca sal; 4 huevos; 200 cc aceite; 1 1/2 taza azúcar; 1 1/2 a 2 tazas de zanahorias picadas; Ralladura de naranja; Para el frosting; 1 paquete Philadelphia; 30 g mantequilla; 1 cdta esencia de vainilla; 1 taza azúcar flor; Unas gotitas de jugo de limón

Brendyss @Brendyss

Exquisito y esponjoso, no es muy bajo en calorías pero vale la pena una vez al año 😂

Queque de zanahoria con frosting De Philadelphia

Brendyss @Brendyss

Exquisito y esponjoso, no es muy bajo en calorías pero vale la pena una vez al año 😂

Guardada

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Ingredientes

Para el queque:
2 tazasharina (yo uso con polvos)
1 cditapolvos de hornear
1 pizcasal
4huevos
200 ccaceite
1 1/2 tazaazúcar
1 1/2a 2 tazas de zanahorias picadas
Ralladura de naranja
Para el frosting
1 paquetePhiladelphia
30 gmantequilla
1 cdtaesencia de vainilla
1 tazaazúcar flor
Unasgotitas de jugo de limón

Guardada

Paso a paso

1

Cernir la harina y agregarle la sal y los polvos, reservar.
2

En una licuadora introducir los huevos, aceite, el azúcar y la zanahoria picada y mezclar bien
3

Añadir la mezcla a la harina previamente cernida e ir mezclando despacio con una espátula
4

Poner la preparación en un molde para queque, ideal circular con agujero al medio, pero puede ser cualquiera, yo utilice uno cuadrado
5

Hornear a 180 grados (horno previamente pre calentado). En horno eléctrico yo me demoré de 25 a 30 minutos, en horno convencional puede demorar hasta 45 min
6

Mientras se hornea preparamos el frosting un bowl batimos la mantequilla, añadimos el queso, agregamos la esencia y finalmente el azúcar (batimos por unos minutos hasta obtener una mezcla homogénea) y reservamos
7

Dejamos enfriar el queque, añadimos el frosting y decoramos a gusto 😊
8

Con una almendras trozadas también queda muy rico!!