Garrapiñadas de maní
Norali @norali
#RecetasNavidad Súper fáciles de preparar aunque tienen lo suyo. Una vez que probás hacerlas en casa jamás volverás a comparar las de paquetes comerciales....un abismo entre unas y otras.
Garrapiñadas de maní
#RecetasNavidad Súper fáciles de preparar aunque tienen lo suyo. Una vez que probás hacerlas en casa jamás volverás a comparar las de paquetes comerciales....un abismo entre unas y otras.
Paso a paso
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En una olla de fondo grueso (yo Essen) colocar el maní, agua y azúcar. Llevar sobre fuego suave hasta que el agua comienza a evaporar. Cuchara de manera en mano y no te alejes.
- 2
Una vez que el agua está totalmente evaporada de un momento a otro se secará por completo. SIN DEJAR DE REVOLVER
- 3
Se verán de repende de color opacas pero seguimos revolviendo sobre el fuego medio hasta que el azúcar comienza a caramelizar. Ojo en este punto NO PASARLAS O SE CONVERTIRÁ EN PRALINÉ. Una vez semi-brillantes con el azúcar pegada apagar el fuego y volcar sobre una fuente amplia para que enfríen. OJO ACÁ, NI SE TE OCURRA LLEVARTE NI UNA A LA BOCA 😱
- 4
Listas las garrapiñadas y una vez que pruebes la 1º ya no habrá vuelta atrás, hasta no ver el fondo no podrás parar 😂.
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De la misma manera se pueden hacer garrapiñadas de almendras o nuez.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/6671571
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