Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los tomates y cortarlos por la mitad. Ponerlos en un bol con abundante aceite y albahaca. Dejar macerar mientras se hace el relleno.
- 2
Cortar las verduras en dados y pasarlas por la sartén hasta que estén bien sofritas.
- 3
Escurrir el aceite de las verduras y ponerlas encima de la masa de empanada.
- 4
Escurrir los tomates y ponerlos encima de las verduras y poner un poco de aceite de los tomates por encima.
- 5
Taparlo todo con la masa de hojaldre y barnizar con huevo. A continuación, poner en el horno, previamente precalentado a 200°C, hasta que esté bien dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Clau de Lluna le encantará ver cómo quedó.
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