Chuletas de cerdo con glaseado agridulce – Receta
Esta es una de esas recetas que uno se encuentra como inspiración en Pinterest y la guarda en su tablero durante de meses y jamás se acuerda que puede cocinar unas divinas chuletas de cerdo con un toque distinto. Mi meta es evitar en lo posible preparar siempre lo mismo o tener una rutina aburrida de sabores. Muchas veces tenemos todos los ingredientes a mano pero seguimos haciendo el mismo plato una y otra vez. Los ingredientes clave para la salsa agridulce son: miel y vinagre balsámico; dos elementos que muy bien pueden tener en casa para disfrutar de una comida espectacular.
Más recetas: https://lasrecetasdebibi.wordpress.com
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Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200ºCelsius. Salpimentamos las chuletas de cerdo al gusto.
- 2
Derretimos mantequilla en un sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregamos las chuletas y doramos por ambos lados.
- 3
En una bandeja vamos a hornear las chuletas que acabamos de sellar por 8-10 minutos.
- 4
En el mismo sartén en el cual doramos las chuletas, incorporamos el vinagre balsámico, la miel, el ajo y una pizca de orégano, tomillo, albahaca, sal y pimienta. Revolvemos bien y cocinamos a fuego medio hasta llevar a hervor.
- 5
Una vez hierva la salsa, bajamos la llama y dejamos que la salsa se cocine por 5 minutos.
- 6
Retiramos las chuletas del horno y las mezclamos con la salsa dentro del sartén pero sin cocinarlas por más tiempo y listo! Servimos las chuletas de cerdo :)
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