Ropa vieja

Name: Ropa vieja
Cuisine: españolas
Ingredients: Sobras del cocido; Aceite; 1 cebolla; 2 dientes ajos; Sal

Si hay una receta de aprovechamiento del cocido, es la ropa vieja .

Si hay una receta de aprovechamiento del cocido, es la ropa vieja .

Ingredientes

1

Se cuela el cocido y se desmenuza todo menos los garbanzos, carne, patatas , verduras etc..
2

Echamos tres o cuatro cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande y salteamos la cebolla y los dientes de ajos.
3

Incorporamos todo lo picado del cocido a la sartén y lo freímos durante 15 minutos .
4
5

Retiramos y a servir.
Espero que os guste🍴