Patatas con atún y salsa mahonesa
Una versión distinta de la clásica ensaladilla de patatas, estas patatas se comen templadas en vez de frías de la nevera. Es un plato muy agradable de comer fácil y rápido.
Patatas con atún y salsa mahonesa
Una versión distinta de la clásica ensaladilla de patatas, estas patatas se comen templadas en vez de frías de la nevera. Es un plato muy agradable de comer fácil y rápido.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las patatas sin pelarlas, ponerlas en un bol apto para microondas con una cucharada de sal gorda
- 2
Cocerlas durante 20 minutos en el microondas a máxima potencia. Sacarlas del agua, poner sobre papel de cocina hasta que se puedan tocar sin quemarse.
- 3
Pelar y trocear
- 4
Ponerlas en los platos, agregar la lata de atún escurrida.
- 5
Poner en un vaso de batidora, el huevo a temperatura ambiente, una pizca de sal fina, y los dos tipos de aceite. Elaborar la salsa mahonesa, según costumbre y con cuidado de que no se corte.
- 6
Poner salsa mahonesa por encima de las patatas y si se desea unas aceitunas rellenas, listo para comer.
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