Budín de frutas
Hola amigos de Cookpad!! Hoy vengo con una receta dulce y muy fácil. No te lleva mucho tiempo ni muchos ingredientes. Solo hay que animarse! Espero que les guste mucho.
Budín de frutas
Hola amigos de Cookpad!! Hoy vengo con una receta dulce y muy fácil. No te lleva mucho tiempo ni muchos ingredientes. Solo hay que animarse! Espero que les guste mucho.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo que yo hice la noche anterior fue poner en un recipiente chico las pasas de uva y cubrirlas con coñac o ron.
- 2
Primero mezclamos el azúcar, los huevos y la esencia. Después ponemos la manteca y batimos un ratito más hasta que quede como en la foto. (Ya prendemos el horno a temperatura media)
- 3
Una vez que ya tenemos la preparación, en otro bowl ponemos la harina y el polvo de hornear y lo vamos tamizando en la preparación anterior. RECUERDEN: no batir, solo integrar hasta que quede mezclado.
- 4
Ahora a ponerle las frutas!!! Antes de volcarlas las enharinamos un poco para que no se bajen en el budín.
- 5
En una budinera ya enmantecada ponemos la mezcla y metemos al horno a temperatura mínima.
- 6
En 40 minutos abrimos el horno y pinchamos con un cuchillo para comprobar la cocción. Si sale limpio, ya esta el budín!!! Dejamos enfriar y lo desmoldamos.
- 7
Si quieren que les quede como el mío tienen que preparar un glaseado con azúcar impalpable y unas gotitas de limón. Yo les puse frutas para que quede más decorado. Espero que les haya gustado, no olviden de mostrarme como les quedó. Buen comienzo de año para todos!!!
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