Camarones con tomates y garbanzos fríos

Este resultó ser un almuerzo muy saciador. Pensé inicialmente que sería una entrada. Pero después no había lugar para comer nada más. Lo mejor es que es muy nutritivo y de bajas calorías.
Camarones con tomates y garbanzos fríos
Este resultó ser un almuerzo muy saciador. Pensé inicialmente que sería una entrada. Pero después no había lugar para comer nada más. Lo mejor es que es muy nutritivo y de bajas calorías.
Paso a paso
- 1
Descongelar con agua caliente los camarones. Luego drenar y reservar.
- 2
Aparte cortar los tomates en rodajas y disponerlos en los platos. Lo mismo con los garbanzos que debes tener cocidos y fríos.
- 3
Por último agregar los camarones y decorar con mayonesa y un poco de salsa de ají amarillo (esto último es optativo). Aliñar los tomates con sal y aceite de oliva lo mismo que los garbanzos a los que además agregar jugo de limón. Queda muy rica y fresca la combinación de ingredientes.
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