Cortar en dados el salmón ahumado. Si le echas algún tipo de ahumado más también estará bueno (atún, bacalao, bonito...)

Cortar los aguacates por la mitad, sacar la pepa y pelar.

Cortamos el aguacate en dados

Echamos un chorrito de zumo de limón para que no se oxide el aguacate

Picamos finamente el tomate y la cebolla morada

Mezclamos todo en un bol y añadimos un poco de sal y aceite al gusto.

Emplatamos y lo ponemos con tostas.

A disfrutar!!!