Mermelada de Mora
vepi73 @cook_vepi73
Como me encanta la cocina y también las manualidades, fusioné las dos actividades para proponer de regalo a una cliente y me fue de maravilla, hoy les comparto a ustedes ya que salió deliciosa.
Mermelada de Mora
Como me encanta la cocina y también las manualidades, fusioné las dos actividades para proponer de regalo a una cliente y me fue de maravilla, hoy les comparto a ustedes ya que salió deliciosa.
Paso a paso
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Separar una taza con moras y poner a cocinar a fuego lento junto con el azúcar, el zumo del limón y la canela, vamos revolviendo cada 5 minutos.
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Lo demás licuamos con la taza de agua, cernimos bien y mientras lo hacemos, con una cuchara vamos recogiendo también el jugo que va quedando bajo el colador, una vez que vemos que sólo quedan las semillas limpias en el colador, agregamos a la preparación que se está cocinando.
- 3
Revolvemos bien hasta que esté bien espeso, esto debe cocinarse durante unos 45 minutos.
- 4
Cuando haya ganado la consistencia adecuada y al tomar con una cuchara ésta no resbale, colocamos en los frascos y cerramos.
- 5
Los podemos dar de regalo en presentación artesanal y los servimos con queso y galletas o con pan tostado. Al servirnos se sentirán los trocitos de fruta. Buen Provecho!
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NOTA: No lavar las moras bajo el grifo. Enjuagarlas con la ayuda de un escurridor en agua fría. El agua muy fría hace que las moras se mantengan firmes. Retirar los tallos después de lavarlas para evitar que la mora absorba demasiada agua y pierda su sabor.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A vepi73 le encantará ver cómo quedó.
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Me considero una persona sencilla y creativa, además de las manualidades, me apasiona la cocina y eso lo aprendí de mi abuelita materna, es por eso que comparto cada receta, para que a quienes les parezca ricas, las preparen,me gusta este espacio porque puedo conocer amigas y amigos y además el arte culinario de otros países. Te dejo mi página www.misabrosacocina.jimdo.com.
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Comentarios
Si la lavas se hace agua al cocinarla.
Solo hay que limpiarla, al igual que la frambuesa