Clásico pastel de papas

Name: Clásico pastel de papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Puré de papas (De paquete o natural, como más te guste); 2 cucharadas queso rallado; ----- Para el relleno:; 1/2 kg carne picada; 3 cucharadas aceite; 3 cebollas picadas; 1 pimiento rojo picado; 3 huevos (duros); 2 cubos caldo cubo de verduras; ají molido; pimienta

Luciana Gauna @cook_2632099

Rosario, Santa Fe, Argentina

Clásico pastel de papas

Luciana Gauna @cook_2632099

Rosario, Santa Fe, Argentina

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Ingredientes

Puré de papas (De paquete o natural, como más te guste)
2 cucharadasqueso rallado
-----Para el relleno:
1/2 kgcarne picada
3 cucharadasaceite
3cebollas picadas
1pimiento rojo picado
3huevos (duros)
2 cuboscaldo cubo de verduras
ají molido
pimienta

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Paso a paso

1

Preparar el puré de papas.
2

Relleno: En una cacerola caliente junto al aceite cocinar los vegetales hasta que transparenten.
3

Agregar la carne picada, el caldo en cubo y los condimentos. Cocinar por 10 minutos a fuego bajo hasta que todo resulte bien cocido e integrado. Incorporar los huevos duros picados.
4

Armado: Disponer sobre una fuente para horno un capa de puré, agregar el relleno de carne y cubrir nuevamente con el resto de puré, terminar con el queso rallado.
5

Gratinar en horno bien caliente y a disfrutar.