Comida sin Arroz

Name: Comida sin Arroz
Cuisine: peruanas
Ingredients: 250 gramos lentejitas; 1/2 cebolla picada; 1/2 tomate pelado y picado; Ajos picado; Sal (en este caso yo use sal de maras - opcional); 1 hígado de pollo; Verduras para ensalada; Zucchini, choclo, vainitas, pickles y tomate

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Una nueva opción de #comidasaludable alto en hierro, lo comparto porque me lo recomendó la nutricionista para subir la hemoglobina y a la vez es dietética para aquellos que sufren de diabetes y colesterol.

Comida sin Arroz

Diana Cordero @dianacordero

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Ingredientes

250 gramoslentejitas
1/2cebolla picada
1/2tomate pelado y picado
Ajos picado
Sal (en este caso yo use sal de maras - opcional)
1hígado de pollo
Verduras para ensalada
Zucchini, choclo, vainitas, pickles y tomate

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Paso a paso

1

Preparamos un aderezo con la cebolla, tomate y ajos, luego incorporamos las lentejas condimentamos sólo con sal (bajo de sal) yo use sal de maras es una sal natural sin preservantes ni químicos es muy saludable. Se le agrega una pizca de orégano. Y tenemos las lentejas lista.
2

El hígado de pollo con sal y jugo de medio limón y luego a la plancha.
3

La ensalada la puede preparar con su verdura y aliño de su preferencia.