Paso a paso
- 1
Trozar el pollo y salpimentar, dejar marinando por mínimo 3 hs para que tome gusto la carne, sino saldrá el harinado gustoso y la carne sin gusto...
- 2
Para el rebozado: Poner harina (250 gramos aprox) en un plato o bol, y agregar los condimentos, agregar agua hasta lograr una mezcla líquida pero no tanto para que no se escurra.
- 3
Agregar un buen chorro de mostaza y mezclar bien
- 4
Agregar el pollo trozado y mezclar bien de manera que quede todo el pollo cubierto de la mezcla.
- 5
Dejar en la heladera 1 hora mínimo. Si puede ser más, mejor!
- 6
Poner a hervir el aceite (debe estar muy caliente) y freír el pollo hasta que este dorado. Y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavier Guerrero le encantará ver cómo quedó.
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