Hígado encebollado con patatas
Marián Gz @gzmarianrasd
Hígado encebollado con patatas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las patatas en trozos y freírlas. Reservar.
- 2
Cortar los filetes de hígado en trozos similares. La cebolla se corta en juliana y se fríe. En unos minutos se agrega el hígado. Se marca hasta que adquiera color.
- 3
Se añade la sal y la pimienta y el laurel troceado. Removemos y añadimos el vaso de vino blanco. Dejamos hervir unos minutos e incorporamos las patatas.
- 4
Cuando las patatas y el hígado estén tiernos, apagamos el fuego. Y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marián Gz le encantará ver cómo quedó.
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