Ñoquis de papa (un clásico de los fines de semana)
Nancy Cocina @cook_13314458
Paso a paso
- 1
Hacer un puré de papas y ponerlo sobre la mesada
- 2
En el centro colocar el huevo, la sal, la pimienta y el queso de rallar
- 3
Ir incorporando la harina con un tenedor y luego unir con las manos(no se amasa)
- 4
Una vez lograda la masa cortar en porciones y hacer los rollitos de masa
- 5
Enharinarlos y cortar como de 3 cm aproximadamente
- 6
Luego pasarlos por el aparatito para dar forma a los ñoquis ( o si no tenes por un tenedor
- 7
Los echas en agua hirviendo y apenas suben a la superficie los sacas y lo escurrís en un colador de fideos
- 8
Podes preparar alguna salsa de tomate o salsa blanca y queso de rrallar (como más te guste)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Cocina le encantará ver cómo quedó.
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