Galletas de mantequilla caseras

Name: Galletas de mantequilla caseras
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 gr mantequilla; 400 gr harina; 180 gr azúcar; 1 cucharadita vainilla; 15 gr levadura; 1 cucharadita sal; 2 huevos; 50 gr chocolate; 100 gr azúcar glass

Rebeca @cook_14299277

Receta fácil y de pocos ingredientes. Ideal para hacer con los peques de la casa.

Galletas de mantequilla caseras

Rebeca @cook_14299277

Receta fácil y de pocos ingredientes. Ideal para hacer con los peques de la casa.

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Ingredientes

125 grmantequilla
400 grharina
180 grazúcar
1 cucharaditavainilla
15 grlevadura
1 cucharaditasal
2huevos
Para decorar
50 grchocolate
100 grazúcar glass

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Paso a paso

1

Mezclar la mantequilla y el azúcar, hasta que quede homogénea.
2

Agregar los huevos, sal y vainilla. Una vez bien mezclado, agregar la harina. En este momento la mezcla se hará más densa y se tendrá que amasar. Hacerlo hasta que se vean que todos los ingredientes estén bien mezclados y se suelte con más facilidad de los dedos.
3

Dejar la masa en un recipiente y cubrir con un papel transparente. Dejar en el refrigerador por 30min. Esto es para que la mantequilla endurezca un poco y se pueda cortar la masa con más facilidad.
4

Precalentar el horno a 190°C.
5

Sobre la mesa, esparcir un poco de harina. Colocar la masa y estirar con rodillo, de unos 8mm de grosor. Utilizar cortadores de galletas de la forma que quieras.
6

Colocar sobre la bandeja enharinada o usar papel vegetal. Dejar cierto espacio entre las galletas porque crecerán un poco.
7

Hornear durante 8-10min. a 180°. O hasta que estén doradas... Dejar enfriar antes de decorar, en mi caso use chocolate rallado y azúcar glass.