En una olla mediana, echamos las lentejas, el pimiento verde, las zanahorias peladas y cortadas en rodajitas, la cebolla muy picada y el chorizo y el bacon en trozos medianos.

Se cuece cinco minutos y añadimos los taquitos de jamón.

Cubrimos de agua y se pone a hervir

Se incorpora todo a la olla de las lentejas

Diez minutos antes de que las lentejas hayan llegado a su punto de cocción; se hace un sofrito con el aceite de oliva, la harina y el pimentón