Se ponen las costillas en una bandeja de asar para horno, se las pone un chorrito de aceite de oliva virgen y ajos machacados a 180 grados , cuando veais que empieza a sudar se rocia con un buen chorro de vio blanco

Cuando veais que ya van estando tiernas se les pincela con la salsa de barbacoa por un lado y despues por el otro

Es una receta muy sencilla de preparar y estan buenisimas