Hervir la espinaca., por mientras le fritamos con muy poca aceite la cebolla y el morrón

Una vez que este todo pronto en un recipiente entreveramos la espinaca, cebolla y morrón agregamos los huevos previamente batidos y colocamos en el sartén esperamos unos minutos y damos vuelta la tortilla con ayuda de un plato, dejamos cocinar unos minutos más y ya esta pronta nuestra tortilla.