Pasar por la sartén con un poco de aceite la butifarra y reservar

En la misma sartén freír la paneta cortada en trocitos y reservar.

Picar la cebolla y los ajos muy menudillo y sofreírlo en la misma sartén añadiendo un poco más de aceite, en cuanto esté dorado añadir un poco de agua y dejar que cueza un poco

En una cazuela volcar las alubias, previamente lavadas para quitar el líquido que traen, añadir la butifarra cortada en trozos, la placenta y el sofrito, rectificar la sal y añadir un poco de pimienta negra y dejar que cuezan unos 5 minutos y listo para comer