Budín de limón y semillas de amapola

Name: Budín de limón y semillas de amapola
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr manteca; 2 tazas azúcar común; 4 huevos; 3 tazas harina de trigo 000; 5 cucharadas polvo de hornear; 1 taza leche; 2-3 limones exprimidos; 1 limón grande rallado (sino 2 chicos); 1 chorrito esencia de vainilla; 4 cucharaditas semillas de amapola

Clara Molinari @cook_14665465

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Budín de limón y semillas de amapola

Clara Molinari @cook_14665465

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Ingredientes

200 grmanteca
2 tazasazúcar común
4huevos
3 tazasharina de trigo 000
5 cucharadaspolvo de hornear
1 tazaleche
2-3limones exprimidos
1limón grande rallado (sino 2 chicos)
1 chorritoesencia de vainilla
4 cucharaditassemillas de amapola

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno en mínimo (aproximado 170 grados)
2

Enmantecar y enharinar un molde para budín
3

Batir la manteca hasta que esté desarmada, agregar el azúcar y batir hasta lograr una pomada
4

Añadir a la mezcla anterior los huevos de a uno y después la esencia de vainilla
5

Tamizar harina y polvo de hornear
6

Agregar combinando harina tamizada(con el polvo de hornear) y leche hasta terminar los ingredientes, unir bien
7

Añadir el jugo de limón y la ralladura también. Agregar las semillas y mezclar con movimientos envolventes despacio
8

Llevar al horno por 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga seco y sin mezcla. Dejar enfriar
9

Para decorar se puede espolvorear azúcar impalpable o hacer un glase con la misma azúcar y un poco jugo de limón