Merluza con gulas

Name: Merluza con gulas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 rodajas merluza de tamaño medio; 50 gramos gulaa; 2 ajos; 1/2 cayena; Aceite de oliva; Sal; Perejil; 1 cucharadita harina; 1/2 vaso vino blanco; 1/2 vaso caldo de pescado

Ruthy León @RuthyLeon

Merluza con gulas

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Ingredientes

10 minutos

3 rodajasmerluza de tamaño medio
50 gramosgulaa
2ajos
1/2cayena
Aceite de oliva
Sal
Perejil
1 cucharaditaharina
1/2 vasovino blanco
1/2 vasocaldo de pescado

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Pelar y picar muy menudo el ajo y picar el perejil.
2

En una cazuela con un chorro de aceite de oliva, dorar el ajo y el perejil.
3

Cuando esté dorado, añadir la harina y la cadena y remover.
4

Añadir el vino blanco y el caldo de pescado con un poco de sal y cocinar un poco.
5

Poner la merluza y las gulas. Remover y cocinar 5 minutos con la cazuela tapada. Pasados estos minutos, dar la vuelta a la merluza y dejar cocer otros 2 minutos.
6

Emplatar y servir