Colocar en una olla al fuego la taza de agua caliente, la sal y la manteca. Cuando se derrita la manteca agregar la harina.

Una vez que la masa se separa de los bordes de la olla, se saca del fuego.

Dejar enfriar la masa 15 minutos.

Colocarle los huevos uno por uno. Revolver cada huevo hasta que se mezcle bien.

Añadir el polvo de hornear.

Enmantecar una fuente.

Colocar la preparación en una manga, y hacer conos o espirales en la fuente enmantecada.

Precalentar el horno a 220° 15 minutos antes.

Llevar la mezcla al horno. 10 minutos en 220° y 5 minutos en 180° para lograr una consistencia chocante de la masa.

Retirar del horno. Esperar a que enfríe y rellenar con dulce de leche o Crema de leche batida.

Espolvorear con azúcar impalpable.