Torta o Pastel de zanahorias

Name: Torta o Pastel de zanahorias
Yield: 8 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: -- Inredientes de la torta (sin cremage); 2 1/2 tazas harina; 2 cucharaditas polvo para hornear; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 2 cucharaditas canela; 1/2 cucharadita sal; 1 taza aceite vegetal; 2 tazas azúcar; 4 huevos; 1 cucharadita extracto de vainilla; 3 tazas zanahorias raspadas; ---- Ingredientes del cremage; 2 1/2 tazas azúcar glass; 1/2 taza mantequilla sin sal; 250 g queso crema; 1 cucharadita extracto de vainilla

MFCS @cook_2114992

Perú

La mejor torta de zanahorias del mundo! Queda deliciosa con o sin cremage.

Torta o Pastel de zanahorias

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La mejor torta de zanahorias del mundo! Queda deliciosa con o sin cremage.

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Ingredientes

65 minutos

8 raciones

-- Inredientes de la torta (sin cremage)
2 1/2 tazasharina
2 cucharaditaspolvo para hornear
1 cucharaditabicarbonato de sodio
2 cucharaditascanela
1/2 cucharaditasal
1 tazaaceite vegetal
2 tazasazúcar
4huevos
1 cucharaditaextracto de vainilla
3 tazaszanahorias raspadas
----Ingredientes del cremage
2 1/2 tazasazúcar glass
1/2 tazamantequilla sin sal
250 gqueso crema
1 cucharaditaextracto de vainilla

Guardada

Paso a paso

65 minutos

1

Calentar el horno a 350ºF. Mezclar la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal en un tazón de tamaño mediano.
2

En un tazón grande, mezclar el aceite, el azúcar, los huevos y la vainilla.
3

Echar la mezcla seca (tazón mediano) en el tazón de la mezcla húmeda (tazón grande).
4

Aumentar las 3 tazas de zanahorias raspadas.
5

Esparcir la mantequilla, la harina y el polvo para hornear en el molde.
6

Echar la mezcla en el molde y ponerlo en el horno.
7

Cremage: Batir en un tazón la mantequilla y el queso crema. Incorporar lentamente el azúcar glass y la vainilla y batir hasta obtenir una consistencia cremosa y ponerla luego sobre la torta.