Dulce de manzana: Pelar las manzanas, cortarlas por la mitad y sacarles el corazón y semillas.

Cortar las manzanas en bandas medias. Una vez que tenemos todas las rebanadas en una olla o paila las cocinamos con el agua primero.

Y luego que veamos que están cocinada añadimos 1 a uno los ingredientes, yo primero puse el azúcar luego seguí con la maicena, la mantequilla y por último el huevo y e aquí el resultado y se deja enfriar.

Para el dulce de queso: Se ralla el queso y en otra olla o paila se lleva a fuego lento junto con el azúcar y los huevos enteros sin dejar de revolver a que no se pegue ni se queme.

Seguimos revolviendo hasta que hierva y apagamos rápidamente y tenemos algo así.

Para la masa Tamizamos la harina con el polvo de hornear y vanos incorporando todos los ingredientes hasta tener una nasa homogénea pero sin amasar.

Por último calentar el horno a 180°C antes de ponernos hacer la masa y engrasar y enharinar un molde y separar.

Extender la nasa sobre el molde con las manos.

Una vez extendido homegéneamente la masa en el molde con un tenedor hacer huequitos para que se cocine bien.

Llevar la masa al horno y sacarla cuando vemos que ya está dorada la masa.

Por último agregamos el dulce de manzana y encima el de queso lo llevamos al horno nuevamente y sacamos cuando el queso se dore. Dejamos enfriar y servimos...es mejor cuando se hace un día anterior.