Hot cakes o tortitas de avena y naranja sin huevo ni aceite

Name: Hot cakes o tortitas de avena y naranja sin huevo ni aceite
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Harina leudante (o común más una cucharadita de polvo de hornear); 2 cucharadas Almidón de maíz (maicena); 1/2 taza Avena; 1 Naranja; 1/2 taza Azúcar; 1/2 taza Leche; Rocío vegetal o aceite en spray; 1 cucharadita Dulce a tu elección o jarabe o miel

Rommy Choda @Rojachoda

Argentina

Pan cakes o Hot cakes de avena sin huevos ni aceite
Ideales para un desayuno o merienda o postre
Para acompañar el mate, te o la leche
Como no tiene huevos la masa se puede guardar en la heladera por varios días y así tenerla lista para cocinar
Con 2 para mujeres y 3 para hombres quedan satisfechos!

Hot cakes o tortitas de avena y naranja sin huevo ni aceite

Rommy Choda @Rojachoda

Guardada

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Ingredientes

5 minutos

10 raciones

1 tazaHarina leudante (o común más una cucharadita de polvo de hornear)
2 cucharadasAlmidón de maíz (maicena)
1/2 tazaAvena
1Naranja
1/2 tazaAzúcar
1/2 tazaLeche
Rocío vegetal o aceite en spray
1 cucharaditaDulce a tu elección o jarabe o miel

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

En un bowl mezclar los ingredientes secos.
2

Rallar la cáscara de naranja y exprimirla.
3

Agregar la ralladura, jugo de naranja y leche. Mezclar.
4

Verificar el líquido (tiene que quedar consistencia de bizcochuelo, ni muy líquido ni muy espeso), si falta (depende de la absorción de la harina y humedad del ambiente).
5

Verificar el azúcar (debe quedar un poquito más dulce de lo que nos gusta porque al elevar se pierde un poco el dulzor).
6

En una sartén rociar con aceite en spray cada dos tortitas. Colocar medio cucharón de masa, hacerlo redondo y cocinar a fuego lento para que no se quemen. Dar vuelta y dorar a gusto.
7

Servir en un plato cada hot cake con una cucharadita del dulce que quieras. Queda muy bien con dulce de leche o frambuesa, o ambos.
8

Súmale un matecito amargo y es una bomba!