Formar una corona con el harina en el medio poner la sal, ajo perejil y la pimienta y aceite.

Ir agregando el agua de a poquito y poner el pedacito de manteca ir integrando todo el harina hasta formar una masa suave.

Cortar la masa formar un chorizo largo y fino y cortar cubitos chiquitos. Pasarlos por el palo de ñoquis (yo use un tenedor).

Poner en una olla agua cuando hierve ponemos los ñoquis cuando suben solos.para arriba ya están sacarlos y ponerles un poco de salsa. Y queso rallado a gusto.